En el sector ‘Bar’ la Bravi Caffè tiene un volumen de ventas muy consolidado y mira mas en la calidad del producto y del servicio, que en la cantidad. Ha tenido siempre, pero, el nivel artesanal de produccion.

Los proprietarios (Ettore, Francesco, Gianni e Valeria Ciravegna), prestan atencion personalmente a sus colaboratores durante todas las fases de la cadena productiva, empezando con la adquisicion del cafè verde a la torrefaccion, a la elaboracion, la distribucion, la asistencia tecnica en las mà¡quina provvida a sus clientes, por la trasformacion del cafà© en bebida, hasta la dosis y la exportacion, ultimos natos.