No setor bar hoje a Bravi Cafè tem uma faturaczao consolidada, i aponta mais na qualidade do produto i do servicio que na quantidade, conservou na mesma onivel artesanal do trabalho.

A propriadade (Ettore, Francesco, Gianni i Valeria Ciravegna) segue pessoalmente os proprios colaboradores em todas as fases da filial de produàcao, desde a compra do café verde à¡ torrefacao, ao confecionamento, à distribuicao, à assistencia técnica (fornecida aos propios clientes nas màquinas utilizadas, para a transformacao em bebida do produto), para acabar nos ultimos nascidos; as cialdas i là export.